El municipio de Aquitania en Boyacá – Colombia, es considerado el principal productor de cebolla en nuestro país. Allí, centenares de familias se han dedicado a esta labor que no es nada fácil, de cultivar, cosechar y comercializar este producto que tú compras en el mercado. Nuestro cronista callejero, Raúl Arévalo, vivió en carne propia esta labor.
